タッカンマり

先日友人宅にお呼ばれされまして

ご主人お手製「タッカンマリ」

をいただきました～

初めて食べたんですがめっちゃうまい

見た目は参鶏湯のようですが独特の薬膳ぽいのはないので

とっても食べやすいんです

つけだれの辛さも好みで調整できるし

なんといってもこの辛味の元“タテギ”までお手製なんですよ～

もう感動です

鶏肉はふわふわジューシーでお野菜のじゃがいもがまたいい味だしてるんです

なんとご主人、韓国旅行で食べてあまりの美味しさに感動して

大阪で食べたら全然美味しくなくて

自分で作ろう！って思ったとのこと

こんなに美味しいタッカンマリが作れるなんてすごいです

うらやましい限りです

〆のラーメンもペロッといただけちゃいました

そしてデザートもおしゃれなお皿で登場してきました

いたれりつくせりごちそう様でした

もちろん翌日はコラーゲンでお肌プリプリになりました